Antipasti
Coperto 2€
Petruschette
Pomodoro, basilico, burrata
(01, 07)
10€
Millefoglie crudo e stracciata
Millefoglie di pane carasau, prosciutto crudo, stracciatella, rucola, pomodori.
(01, 07)
12€
Aperitivo dello Chef
Disponibile dal lunedì al giovedì.
Aperitivo di carne (12€)
Aperitivo di pesce (15€)
12/15€
Tartare di tonno
Tonno rosso, cialda croccante lime, prosecco, peperone in agrodolce.
(04, 05, 09)
Cocktail in abbinamento:
St. Germain Ugò
St. Germain, prosecco doc, soda, menta.
13€
Roast beef
Roast beef di vitello, misticanza, miele, mandorle, grana.
(07, 08, 10)
Cocktail in abbinamento:
Rosso Relativo
Bitter Campari, biancosarti, cranberry cordial, soda al pompelmo rosa.
13€
Battuta di fassona
Battuta di fassona, tartufo, senape.
(10)
15€
Prosciutto di vacca spagnola
Prosciutto affumicato con legno di quercia, servito con rucola e grana.
(07)
16€
Antipasto Misto Mare
Insalata di polpo;
Insalatina di branzino olive verdi, pomodori secchi e limone;
Tonno marinato alla soia, peperoncino e scalogno;
Pesce spada affumicato con crumble di cipolla e arancia;
Salmone al moyito;
Bruschetta alla rosamarina.
(01, 04, 06, 09, 14)
20€
Allergeni
01 - CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
02 - CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
03 - UOVA e prodotti a base di uova
04 - PESCE e prodotti a base di pesce
05 - ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
06 - SOIA e prodotti a base di soia
07 - LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
08 - FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
09 - SEDANO e prodotti a base di sedano
10 - SENAPE e prodotti a base di senape
11 - SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
12 - ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
13 - LUPINI e prodotti a base di lupini
14 - MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi